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共商新零售 共议新科技

中国皮革协会特约记者   杨国宇

当前,中国鞋业进入深度调整期,行业主要经济指标增速降至近年来的低值,出口更是出现两连降,而统计数据表象背后的现实可能更为严峻。与此同时,领先企业深入洞悉时代发展趋势,不断创新求变,整体结构得以优化,新的竞争优势正在重塑。有鉴于此,中国皮革协会鞋业专业委员会、鞋材专业委员会2017年会以“零售模式与产业链创新”为题,围绕鞋业零售创新与相应的产业链创新,邀请20余位国内外行业资深专家及知名企业负责人,以专题演讲、小组互动及现场交流等形式,深入探讨行业发展新动能,吸引了鞋业全产业链相关人员近400人参会。

本届会议由中国皮革协会主办,中国皮革协会鞋业/鞋材专业委员会、新濠畔世界鞋业广场承办。中国皮革协会理事长李玉中、国际鞋业协会联盟(CIFA)秘书长孔繁郇、鞋业专业委员会会长宋晓武、鞋材专业委员会会长刘穗龙等人分别致辞对会议进行了祝贺。千百度国际控股有限公司副总裁万祥华主持会议,中国皮革协会常务副秘书长聂玉梅对会议进行了总结发言。

产业提升+未来消费

中国皮革协会鞋业/鞋材专委会主任路华的演讲开宗明义点出业界关注的三大议题:鞋业现状、面临困局及可能路径。2016年我国鞋类产量约为131亿双,增速持续趋势性回落。内销市场消费量约为39亿双,消费总额3960亿元。鞋类消费增速进入下行周期,尤其是皮鞋行业持续低迷尚未触底。出口92.9亿双,金额448.9亿美元,连续两年负增长;与此同时,进口持续多年逆势高速增长,数量1.1亿双,货值27.4亿美元,需求与供给不匹配的矛盾进一步凸显。中国鞋业在原有矛盾未能解决之时,又要面对要素成本“单边”上升、劳动力供给结构变化、国际竞争压力持续加大、消费趋势的快速变化、新经济对产业的冲击等多重挑战。对于鞋业创新出路,路主任给出了如下可能:数字化/自动化制造/智能制造、绿色制造、集群制造、服务型制造、新材料、新技术、新工艺、新产品、新零售……而这一切的最终指向就是供给侧结构性提升!

关于制鞋产业的提升,作为50年来只做拖鞋的乔鸿掌门人,同时也是台湾制鞋同业公会理事长郭正津显然有其独特的考虑。就乔鸿一家企业而言,鞋厂的成功经营理念在于做好,不在于做大,经历了从OEM到ODM到OBM自创品牌的跳跃式发展,并紧随工业4.0 的潮流逐步调整生产作业流程,半自动化、自动化。就东莞台资鞋企而言,其强项在OEM代工,优势在信用及质量,台资鞋厂在各地OEM生产的成品鞋占全球65%,为确保鞋类出口王国的地位,台资鞋企一方面通过机器换人解决缺工及降低劳动成本,另一方面也会应国外客户要求进行产业转移。就整个鞋业而言,需要洞悉鞋业本质及规律,掌握流行趋势引领未来,培养鞋业工匠人才,整合云端大数据资源,最终赢得消费者的认同,赢得市场、赢得未来。

对于郭正津先生的论断“得消费者得天下”,WGSN总经理张玮深感认同,她在“未来消费者”的演讲中指提醒大家,你真的了解你需要面对的消费者吗?不说多远的未来,甚至是今后三年的消费者?企业需要认清未来消费者并对其进行精准界定并非易事,因为目标对象有多重角色,却又藏匿在边界消失的宏大背景下。在ZB(十万亿亿字节)时代,信息体量巨大且变化万千,对消费者的注意力之争进入到以秒为单位的白热化阶段,趣味、情怀、社交、互联、视觉语言……这些都是企业吸引消费者进行营销所必须考虑的因素。但所有的营销都不能背离的准则就是忠诚营销。在后真相时代,未来消费者都将进化为专家型消费者,这对企业营销设计至关重要。

企业探索+平台服务

鞋王百丽最近成为业界关注重点,对此,百丽国际高级副总裁宋晓武回应说,集团业绩下滑原因之一是受到互联网网的冲击,而更深层次的原因则是消费者的改变。在百货、Shopping mall、电商三大战场,虽然百货出现销售、利润双向下滑的局面,但仍占据了集团8成的销售份额。谈及未来,精准与便利将是未来零售的变革方向,是以用户体验为中心,消费者自己设计商品,制造商来完成生产及配送,产品到家模式替代以往的到店模式,以商品为中心的零售业态划分将消失。换言之,未来的零售将是以为谁服务进行划分的新零售业态。他举例说,一双鞋子卖500、800或者1000的时候,企业家要自问,如果你是消费者你会不会买?因为,只有物有所值的产品才能获得消费者的青睐。

性价比,这也被奥康视为占领市场的圭臬,其践行路径就是平民价格辅以优质产品品质及体验。当然,消费者穿梭于线上线下,除了搜索超级性价比,他们还在寻找更好的消费体验。消费者购鞋对渠道的要求不断提升,企业需全渠道覆盖,方能全方位与消费者接触,并提升体验。奥康国际董事兼总裁王进权表示,奥康正在打造鞋类集合店,营造更体面、更具性价比、更便捷的消费体验。中国品牌电商正处在混合模式阶段,逐步向线上线下打通的同款同价模式是“出路”,但实现该模式的品牌需要强大的品牌力和线下价格管控力。“鞋类集合店是战略成功的关键,相反,未能打造特色主题的则易被消费者淘汰”。而在未来,奥康的愿景是打通全渠道,让会员参与营销,与消费者共同致敬过去30年的成长,开拓未来30年的梦想。

出于对消费者的分析,京东给自己的受众贴上了以下标签:白领、理性、品质……致力打造中国最大的中产阶级消费平台。京东鞋靴类目总监张伯策介绍说:京东鞋靴品类2011年成立至今,有商家数量近8000家。年复合增长率超过100%,规模超过100亿。京东针对鞋靴类目的尺码助手一期已上线,具备客户填写脚型数据、商家维护鞋型数据、系统匹配推荐的系统功能。预期年底上线的二期尺码助手将更为智能,客户通过拍照精准得到脚型数据后,专业机构收集、分析鞋型数据,最后由系统匹配推荐最优产品。京东已经与中国皮革协会达成战略合作,共同为消费者筛选出优质商家及高品质的皮革制品,通过“真皮标志”打标等方式,提升消费者消费体验,营造安心的消费环境,推动皮革行业产品品质维护与升级。

除了线上平台的对接,线下平台的打造同样不可或缺,开放闭环、生态化反等科技界的热词术语,在新濠畔集团项目总顾问陈启贤介绍新濠畔世界鞋业广场时屡被提及。我们不缺技术,缺的是技术体系,于是融合全产业链,再造制鞋产业生态系统成为项目的应有之义。制鞋产业生态系统的再造,主要籍由鞋产业链中的五个关键技术环节实现:行业科技创新公共服务平台、新材料应用展贸平台、制鞋智能制造服务平台、鞋类品牌时尚发布平台、互联网+产业服务平台等五大平台,统筹优化场地、科技、金融、管理、人才五大要素资源,横向整合全品类要素资源,纵向融合全产业链关键技术。五个环节由内到外环环相扣,自成闭环模式;对内促进讯息循环,共赢商机无限;对外凝聚产业力量,提升传统动能。

新濠畔世界鞋业广场定位于制鞋全产业链服务综合体,也即升级版的专业市场。在引领专业市场(店)服务升级方面,中国皮革协会以标准为依据,以等级认定为抓手开展了系列工作。中国皮革协会市场与展览部主任马瑞华介绍,目前通过认证的皮革行业五星级专业市场10家,四星级专业市场,示范级专业市场2家。企业信用评价工作通过企业自证、第三方求证、协会他证等环节,从而全面提升企业信用品牌。这就要求企业不仅要树立正确的信用价值观,还要有足够的竞争力保障企业守信履约,因此需要全面提升企业的财务管控能力、风险管理能力、经营管理能力和市场竞争力。

鞋底科技:未来可期

鞋材的更新换代以十年为期,继EVA、LR、POE之后谁会是下一个十年的主导?会是ETPU吗?毕竟其在面世之初被业界称之为鞋材领域的革命性材料。作为高性能橡胶鞋底世界领导者,Vibram在顶级运动户外品牌中应用甚广,已经成为一种品牌与功能性的代表符号。在“鞋底新技术”的专家论坛上,Vibram 研发经理姚建安作为演讲嘉宾,和与会代表分享了品牌的发展历程和品牌价值,他们强调产品功能性的细分市场和产品的多元化发展,其未来的研发方向包括超轻、防雪防滑、纳米技术等。

作为论坛主持人,德州鑫华润科技总经理李玉才介绍说,ETPU也即业界俗称的爆米花,是一种柔性发泡材料,因其物理性能优异、加工效率高、无味环保和可熔融回收的优势,广泛应用于鞋的中底、内底和插件等高回弹鞋材领域。ETPU的风潮兴于巴斯夫与阿迪达斯的合作,2015年阿迪达斯跑鞋Energy Boost热卖1000万双,引发运动鞋界新一轮技术变革。但巴斯夫技术服务与销售经理朱子松却没有把关注点全部聚焦在ETPU上,在他看来,ETPU虽然风头正盛,但EVA、聚氨酯、橡胶等材料也各有所长,我们需要发挥各种材料的优势,扬长避短进行综合全面的考虑。

万华化学集团的市场发展经理晋艳丽强调,3D打印技术作为一种工艺的补充,量小价高,主要用于前期的设计阶段。她呼吁道,当前鞋企的前端设计与鞋材的技术研发十分迫切,需要产业链上下游加强交流合作,提供科技与设计的完美融合。作为回应,李宁公司质量和社会责任管理中心总监黄杰希望,新材料不仅要提高产品的性能指标,也要迎合鞋子外观设计的需求,消费者追求的是差异化和可视化,因此公司要生产出好用又好看的鞋子,以提升顾客的消费体验。

脚型数据:学以致用

脚型大数据的测量、分析、研究是一项无止境的工作,需要业界围绕市场的现实需求和潜在需求,持续进行有利于成果转化以及自主创新的研究。在“脚型大数据”的专家论坛上,广州天创时尚鞋业股份有限公司研发总监朱辉介绍了公司“脚型测量”项目研究与运用。历时6年,在八大城市采集样本数据36100条,通过数据分析,天创完成了系列成果:鞋楦后果标准化,用以规范、加速鞋楦的开发,减少反复试制,降低开发成本;鞋款分“型”的运用,指导鞋企的生产,并有且于市场销售的提升;而此项研究的长期目标则是建立舒适性评价体系,打造智能选鞋系统。对天创的脚型数据研究分享,论坛主持人上海国学鞋楦设计有限公司董事长陈国学给予了高度评价,并引申出了本论坛需要讨论的六项议题:测量脚型的意义、脚型测量的指标、鞋楦的标准化设计、高端个性化定制、产业模式创新、互联网+与新零售。

对于脚型测量指标的设定,深圳德利欧科技有限公司董事长吴志龙认为很要必要,现在鞋企采用的脚型测量仪五花八门,测量的指标有50-70多项不等,业界需要对此进行规范,统一标准,只有确保测量指标定义的一致性,才能保证测量数据的可重复性,否则可能导致消费者的认知混淆,进而对鞋企产生误解。因为脚型数据的测量结果复杂多变,需要测量时对内外因素进行明确界定。

江苏唯道先进制造科技有限公司总经理张慧补充说,鞋的定制是个美好的愿景,难点在于落实,期间需要处理好个性化与标准化、特型脚需求与量产之间的矛盾关系。这意味着批量生产要转变为满足个性需求的定制生产,需要流程优化、技术提升、成本控制、沟通服务等多个环节做出系列改变。

脚型数据研究是一项无止境的工作,随着探索的深入,业界对其难度的认知也日益增加。云智数据创始人兼董事长戴毅认为,脚型测量不仅是市场驱动使然,也需要技术驱动支持,因此需要鞋企与科技企业合作研发。虽然大家的论述各有侧重,但却达成一个共识:脚型测量的终极指向是为鞋楦设计和个性定制,大数据的收集分析工作惠及行业势在必行,需要业界广泛利用各方资源,精诚合作,共谋发展。

智能制造:任重道远

DESMA是全球市场和科技领先的制鞋设备制造商,总经理陈仁裕介绍了自动化冷粘贴底成型、直接注射成型技术、3D 打印等前沿科技,相比传统制造,新技术具有省人、高效、精准、灵活等优势,虽然目前存在费用过高的限制,但未来大有可为。DESMA的WRAP NX 2016项目是为生产而设计,通过减少鞋子组件和工序,实现只用一台机械和一个模具生产一只鞋的目标。更重要的是,这是一只个性的定制鞋子,消费者可以在生产中自由选择组件的外观、调整鞋材的性能。与此同时,DESMA还推出了名为“TrueForm3D”的项目,这是一套从消费者资料提取到生产客制鞋子的闭环系统,车间生产后立即将产品送到消费者手中。陈仁裕还告知业界,2014年以后生产的DESMA 机械,能升级加入个性化功能配置。

与DESMA类似,国内的黑金刚自动化科技股份公司是一家专注于鞋业智能制造的整体解决方案运营商,董事长阙小鸿介绍说,定制未来要走平民化、个性化的路子,黑金刚业已推出了定制业务,消费者仅需7天可以收到定制的鞋子。对于鞋业自动化推广,阙小鸿认为难点之一在于资本的快速回收,尤其是在行业发展调整之时,这一点对于中小企业而言尤为重要。回报周期均值在2.5年时,企业是能够接受的,超过5年则不予考虑。

成立于1946年的意大利ATOM是鞋类切割机领域的佼佼者,它拥有一系列切割机,包括从世界知名的摇臂冲裁机到最新的闪切振荡刀切割工作台。ATOM 公司的专家Sergio Dulio发言时指出,鞋机行业在提升硬件的同时,也要要软件上下足功夫,才能保证在每个环节、每个周期的优质高效。ATOM强调的是工序的合理与流程的优化,快捷的服务也是阿通产品与众不同的关键所在。相对于流程的再造,万特国际实业有限公司执行长方钦民更为关注的是整体系统的构建以及系统操作者的素质。新型机械可以大幅提高生产效率,而这对材料的标准化提出了新的要求。出于对全局的掌控考虑,管理者需要对所有设备进行监管,设备的运行状态要一目了然。另一方面,对生产员工的培训必不可少,要提高人员素质避免设备闲置与资源浪费。

鞋业自动化之路任重道远,但既然选择了远方,便只顾风雨兼程。浙江红蜻蜓鞋业品控中心总监吴建欣在论坛结束之际以一句毛泽东的诗词与业界共勉:多少事,从来急;天地转,光阴迫。一万年太久,只争朝夕。

除却大会的主题演讲和专题讨论,年会前日还召开了纤维板工作组、脚型大数据工作组会议,对两个细分行业的现状、问题进行了深入的探讨。年会期间举行了京东商城及京东商城真皮标志专场入驻对接,助力企业线上渠道及线上线下一体化渠道的拓展。当晚,广东鞋业厂商会第七届理事会举办了盛大的就职典礼,海内外千余名嘉宾到场祝贺,共襄盛会。年会翌日,与会代表参观了广州雅琦特鞋业、新濠畔鞋材皮革五金市场和新濠畔世界鞋业广场,收获良多。